친환경 어린잎 채소를 사용하는 음식점

소소한식당 용산점은 동원홈푸드를 통해 검증된 건강한 식재료를 들여옵니다. 덮밥에 들어가는 채소들은 친환경 어린잎 채소들만을 사용하여 진정한 웰빙음식의 기본을 지켜갑니다. 내몸에 건강함을 더해 주세요.

직접 만드는 건강한 고기고추장

소소한식당 용산점은 고기고추장을 직접 만들고 있습니다. 제주도산 돼지고기와 호주산 소고기를 다져 양파 등의 재료와 함께 맛있는 고추장을 만들고 있습니다. 비벼먹는 장 하나에도 소소한식당 용산점만의 손길이 더해지고 있습니다. 

직접 손질하는 생연어

소소한식당 용산점은 노르웨이산 생연어를 들여와 직접 매일 아침에 손질합니다. 싱싱한 연어의 맛을 그대로 느끼실 수 있게 힘든 작업이지만 즐거운 마음으로 준비하고 있습니다. 

바른식생활 전문가 강미용대표

소소한식당 용산점을 운영하는 강미용대표는 바른식생활을 위한 강의도 수행해 온 전문가입니다. 건강을 생각하고 메뉴 하나하나에 담아가는 이유는 바로 바른 먹거리라는 철학에 기반하고 있기 때문입니다.